Kuvaus
Pukinparta / Piennarpukinparta (Tragopogon pratensis, Ängshaverrot) – frön, keltakukkainen luonnonkukka ja niittyjen ”voikukka jättikoossa”, siemenet.
Kaksivuotinen kaunis asterikasvi, joka täydentää kauniisti kedon, kukkaniityn, pientareen ja tienvarren maisemaa. Se on helppohoitoinen ja viihtyy aurinkoisella, puolivarjoisella sekä kuivahkolla tai kuivalla kasvupaikalla.
Kylvä pukinparran siemenet keväällä tai syksyllä maan pintaan ja peitä ne kevyesti. Ensimmäisenä vuonna kasvi muodostaa lehtiruusukkeen ja palkitsee seuraavana vuonna näyttävällä keltaisella kukinnollaan. Kukat avautuvat varhain aamulla ja sulkeutuvat lempeästi puolen päivän aikoihin. Pilvisinä päivinä voivat olla sulkeutuneina koko päivän.
Suomessa tämä kasvi on tulokaslaji, ja sen arvellaan kulkeutuneen ihmisen mukana. Sitä on mahdollisesti levitetty tarkoituksella, sillä sen runsaasti maitiaisnestettä sisältävä juuri on keitettynä herkullinen, ja paahdettuna juurta on muinoin käytetty kahvin korvikkeena. Villiyrttiasiantuntijoiden mukaan pukinparta on versoiltaan jopa herkullisempi kuin tankoparsa.
Pukinparta sopii mainiosti kukkaniityille, maisemapeltoihin ja luonnonmukaisiin istutuksiin, joissa arvostetaan luonnollista estetiikkaa.
