Kuvaus
Yrtti-iiso / Anisiiso (Agastache foeniculum, Anisört) – frön, tuoksuva ja monikäyttöinen hyöty- ja koristekasvi, siemenet.
Hyötypuutarhaan ja kukkapenkkiin:
Yrtti-iiso eli anisiiso on tuoksuva, monikäyttöinen ja kauniisti kukkiva hunajakasvi, joka sopii sekä hyöty- että koristepuutarhaan. Sitä kutsutaan myös nimillä anisiisoppi ja intianminttu. Pensasmainen, rehevä ja jäykkävartinen kasvi hurmaa sinivioleteilla tähkämäisillä kukinnoillaan ja tuo istutuksiin korkeutta, väriä ja hyvää tuoksua.
Yrtti-iiso mausteeksi ja koristekasviksi:
Yrtti-iison lehdet ja kukat tuoksuvat ja maistuvat miellyttävästi anikselta. Niitä voi käyttää monipuolisesti ruoanlaitossa, jälkiruoissa, leivonnaisissa, yrttiteessä, salaateissa, keitoissa, hilloissa ja soseissa. Pitkän kukinta-ajan ansiosta se sopii hyvin kukkapenkin taustakasviksi, näyttäviin kukkakimppuihin, perhospuutarhaan ja luonnonmukaisiin istutuksiin.
Yrtti-iison kasvupaikka:
Viihtyy parhaiten aurinkoisella kasvupaikalla, jossa maa on syvämultainen, kuohkea ja lievästi hapan. Kasvi ei ole erityisen hallanarka, mutta voi tarvita suojaa kovemmilta talvilta. Suomessa sitä kasvatetaan usein yksivuotisena. Jos kasvi talvehtii, se voidaan leikata keväällä maanpinnan tasalle.
Yrtti-iison kylvöohjeet:
Kylvä yrtti-iison siemenet keväällä, kun maa on lämmennyt, tai esikasvata huhti–toukokuussa. Sopiva kylvösyvyys on noin 0,2 cm ja taimiväli noin 40 cm. Kun taimissa on 3–4 kasvulehteä, latvojen leikkaaminen voi edistää kasvin tuuheutumista.
Yrtti-iiso hyödyttää pölyttäjiä:
Erinomainen mesikasvi, jonka pitkä kukinta-aika houkuttelee runsaasti mehiläisiä, kimalaisia, päivä- ja yöperhosia sekä kukkakärpäsiä. Aniksen tuoksuiset kukinnot tarjoavat mettä, ja erityisesti perhoset kuten neitoperhonen, amiraali ja ohdakeperhonen viihtyvät sen kukilla. Mainio lisä perhospuutarhaan, yrttipenkkiin ja luonnonmukaiseen kasviryhmään.
