Kuvaus
Yrtti-iiso / Anisiiso (Agastache foeniculum, Anisört) – frön, tuoksuva ja monikäyttöinen hyöty- ja koristekasvi, siemenet.
Yrtti-iiso, jota kutsutaan myös nimillä anisiiso, anisiisoppi tai intianminttu, on monivuotinen hunajakukka, joka on ihanteellinen lisä sekä hyöty- että koristepuutarhaan.
Tämä pensasmainen, reheväkasvuinen ja jäykkävartinen kasvi hurmaa tähkämäisillä sini-violeteilla kukillaan. Pitkän kukinta-ajan ansiosta se sopii erinomaisesti kukkapenkin taustakasviksi ja näyttäviin kukkakimppuihin. Yrtti-iison tunnistaa myös sen miellyttävästä aniksen tuoksusta ja mausta. Sekä kukkia että lehtiä voidaan hyödyntää ruoanlaitossa, jälkiruoissa, leivonnaisissa ja monissa muissa herkullisissa herkuissa, kuten hilloissa ja soseissa. Se tuo lisämakua myös salaatteihin, keittoihin ja yrttiteehen.
Viihtyy aurinkoisessa syvämultaisessa, kuohkeassa ja lievästi happamassa maaperässä. Vaikka se ei ole herkkä hallalle, se saattaa kaivata suojaa kovemmilta talvilta. Kasvi usein kasvatetaan yksivuotisena, mutta jos se selviää talvesta, se leikataan keväällä maanpinnan tasalle.
Siemenet kannattaa kylvää keväällä, kun maa on lämmennyt, tai esikasvattaa huhti-toukokuussa. Optimaalinen kylvösyvyys on noin 0,2 cm, ja taimien väliksi suositellaan 40 cm. Leikkaamalla latvat poikki 3-4 kasvulehden takaa voit edistää kasvin tuuheutumista.
🦋 🐝 Hyöty luonnolle:
Yrtti-iiso on erinomainen mesikasvi, jonka pitkä kukinta-aika houkuttelee runsaasti mehiläisiä, kimalaisia, päivä- ja yöperhosia sekä kukkakärpäsiä. Sen aniksen tuoksuiset kukinnot ovat täynnä mettä, ja erityisesti perhoset kuten neitoperhonen, amiraali ja ohdakeperhonen viihtyvät sen parissa. Yrtti-iiso on mainio lisä perhospuutarhaan, yrttipenkkiin tai luonnonmukaiseen kasviryhmittymään, jossa se tarjoaa sekä kauneutta että tukea pölyttäjäkannalle.
